Контакты | Реклама | Подписка
Начало > Эко новости > Среди традиционных французских деликатесов есть один, который вызывает бурю протестов

Среди традиционных французских деликатесов есть один, который вызывает бурю протестов

02/03/2010 10:51 / 👁 1175 / Источник Вести.Ru / Поделиться:
Среди традиционных французских деликатесов есть один, который вызывает бурю протестов со стороны защитников животных всего мира, - это фуа-гра - паштет из печени насильственно перекормленного гуся или утки. Фуа-гра. Фото: http://www.sostav.ru/ Фуа-гра. Фото: http://www.sostav.ru/
Птицу, предназначенную для изготовления деликатеса, кормят, проталкивая в желудок в десять раз больше необходимой ежедневной порции пищи, и ограничивают в движении, чтобы птица не могла тратить энергию. В результате размер ее печени в несколько раз превышает стандартный, а вес достигает семисот граммов. Во Франции производят три четверти от общемирового объема фуа-гра - более 15 тысяч тонн в год. В некоторых странах: Австрии, Германии, Дании, Италии, Польше, Турции, Финляндии, Хорватии, Чехии и Люксембурге после прокатившейся волны протестов действует запрет на потребление и производство деликатеса.

Последние новости

Популярные новости