Контакты | Реклама | Подписка
Начало > Эко новости > Помидоры как средство от "плохого холестерина"

Помидоры как средство от "плохого холестерина"

19/05/2011 21:57 / 👁 1796 / Источник Компьюлента / Поделиться:
Учёные из Университета Аделаиды (Австралия) полагают, что помидоры могут быть "эффективной альтернативой лекарствам, уменьшающим концентрацию холестерина и снижающим кровяное давление". Иначе говоря, в ротацию запускается очередная палочка-выручалочка, с помощью которой, как нас уверяют, можно вести профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Помидоры. Фото: http://science.compulenta.ru Помидоры. Фото: http://science.compulenta.ru


Доктор Карин Рид и её коллега Питер Факлер обнаружили клинические свидетельства того, что ярко-красный пигмент ликопин, содержащийся в томатах, арбузах, гуаве, папайе, розовых грейпфрутах и плодах шиповника, имеет антиоксидантные свойства, то есть "благотворно действует на здоровье".

Исследователи не поленились изучить результаты 14 работ, проведённых за последние 55 лет, чтобы резюмировать воздействие ликопина на холестерин и кровяное давление. В итоге обнаружилось: если ежедневно принимать по 25 мг ликопина, уровень липопротеинов низкой плотности ("плохого холестерина") снижается на 10%.

Ликопином богаты томаты: пол-литра томатного сока в день (или 50 г томатной пасты) "обеспечивают надёжную защиту от болезней сердца". Названное количество сока якобы сравнимо по эффективности с малыми дозами препаратов, обычно прописываемых людям со слегка повышенным холестерином. Однако у "томатного лекарства" есть преимущество: оно не вызывает побочных эффектов, возникающих при медикаментозном лечении, а именно мышечных болей, слабости и даже повреждения нервов.

Ликопин хорошо усваивается, если поступает в организм из термически обработанных томатов или томатной пасты, но не из свежих помидоров. Впрочем, сегодня этот пигмент доступен и в виде пищевой добавки (желатиновые капсулы или таблетки).

Результаты исследования опубликованы в журнале Maturitas.

Теперь учёные хотят выяснить, приносят ли дополнительную пользу ежедневные дозы ликопина, превышающие 25-44 мг.

Последние новости

Популярные новости